Rýže zdražuje. Americká produkce může být nejnižší za více než 30 let

Trh s rýží vstupuje do sezóny 2026/27 s výrazně napjatější bilancí. Největší změna přichází ze Spojených států, kde má produkce meziročně klesnout o 23,4 % na přibližně 7,18 milionu tun. Šlo by o nejnižší úroveň zhruba za posledních 33 let. Hlavním důvodem je téměř čtvrtinový pokles osevní plochy. 

Napjatější ale bude i světový trh. Globální produkce má podle odhadů klesnout z 545,5 na 537,3 milionu tun, zatímco spotřeba má vzrůst na rekordních 542,8 milionu tun. Spotřeba by tak produkci převýšila přibližně o 5,5 milionu tun a konečné zásoby by klesly na 192,6 milionu tun.

Ještě výrazněji se situace mění v USA. Americké konečné zásoby mají meziročně klesnout o třetinu a u dlouhozrnné rýže dokonce přibližně o 46 %. Část tlaku může vyrovnávat Indie, která drží vysoké zásoby a po odstranění posledních exportních omezení směřuje k vývozu přibližně 25 milionů tun rýže. To odpovídá téměř 40 % světového obchodu.

Dalším rizikem zůstává počasí. Americká sklizeň postupuje pomaleji než obvykle a pouze 55 % porostů bylo v polovině srpna hodnoceno jako dostatečně výnosných. V Asii se pozornost přesouvá k vývoji El Niña. Podle podkladu existuje více než 90% pravděpodobnost velmi silného jevu během podzimu a zimy 2026/27, což by mohlo negativně ovlivnit srážky například v Indonésii a dalších částech jihovýchodní Asie.

Napětí ve fundamentální bilanci se již promítá také do ceny. Futures na rýži se od jedenáctiletého minima 9,47 USD dostaly zpět k maximům letošního roku. Trh tak bude v dalších měsících citlivý především na průběh americké sklizně, asijské počasí a exportní politiku Indie.