Káva jako geopolitika: jak celní spor rozhýbal arabiku

Káva je pro většinu z nás ranní rituál. Na světových trzích je to však komodita, v níž se prolínají politika, počasí i regulace. V srpnu 2025 se ukázalo, jak rychle se tato rovnováha může změnit: Spojené státy od 6. srpna uvalily 50% clo na dovoz brazilské kávy. Ceny arabiky na burze ICE v New Yorku během několika dnů vzrostly o více než třetinu – z konce červencových 2,80 USD na 3,74 USD za libru.

Hlavní příčina je zřejmá: Brazílie je největším dodavatelem pro USA. Jakmile byla zasažena clem, trh se obrátil ke Střední Americe a Kolumbii, ovšem za podmínek vyšších než burzovní cena. Výsledkem byl prudký růst cen nejbližších dodávek.

Krátkodobý šok, dlouhodobá rizika

Celní spor vysvětluje bezprostřední cenový pohyb, ale v pozadí stojí hlubší strukturální napětí. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) předpokládá pro sklizňový rok 2025/26 rekordní světovou produkci kávy 178,7 milionu pytlů, avšak brazilská arabika klesá na 40,9 milionu. Důvodem jsou sucha a vysoké teploty, které poškodily kvetení.

Nedostatek „polštáře“ na skladech napětí dále zvýrazňuje. Certifikované zásoby arabiky v New Yorku se v červenci propadly na pouhých 0,83 milionu pytlů – o 8 % méně než v červnu. V prostředí takto omezených rezerv reagují ceny na jakýkoli výkyv v logistice či na plantážích mnohem citlivěji.

Změna na burze: nový kontrakt

Vedle fundamentů se mění i samotná infrastruktura trhu. Od 8. září 2025 ICE zavede nový kontrakt na arabiku („Coffee C Metric“, symbol AC). Ten sjednotí obchodování na metrické jednotky a přinese modernizovaná pravidla skladování. Poslední expirace stávajícího kontraktu „Coffee C“ proběhne v březnu 2028. Přechod na metrický systém odstraní řadu zbytečných přepočtů a sladí obchod s robustou v Londýně, čímž se zvýší transparentnost i efektivita celého trhu.

Počasí a regulace

Rozhodující roli však stále hraje počasí. V Brazílii letošní zima přinesla obavy z mrazíků v Minas Gerais, zatímco Vietnam po suchu roku 2024 zvyšuje produkci robusty na očekávaných 31 milionů pytlů. To sice pomáhá stabilizovat ceny směsí, ale prémiové 100% arabiky nahradit nemůže.

Na evropském trhu se navíc začíná projevovat regulace. Nařízení EU proti odlesňování (EUDR) dostalo dodatečný roční odklad: pro velké a střední firmy začne platit 30. prosince 2025. Burza již zavedla pravidla zohledňující požadavky EUDR, což znamená větší důraz na dohledatelnost původu a potenciálně i delší dodací lhůty.

Co sledovat dál?

V nejbližších měsících se trh bude soustředit na dvě klíčové otázky:

Vývoj celního sporu mezi USA a Brazílií. Pokud clo zůstane, tlak na vyšší ceny středoamerických a kolumbijských káv přetrvá. Případná dohoda by naopak část současné prémie mohla odstranit.

Podzimní kvetení v jihovýchodní Brazílii. To rozhodne o sklizni arabiky v roce 2026/27. Dobré podmínky by trh uklidnily, špatné by mohly přinést další cenový skok.

Pro odběratele i pražírny to znamená nutnost diverzifikovat zdroje a počítat s delšími dodacími lhůtami. A pro finanční trhy je káva dalším důkazem, že cenu v šálku dnes určují nejen přírodní podmínky, ale i politická rozhodnutí a regulační rámce.