Cacao (Kakao)

Kakao se obchoduje na newyorské komoditní burze (NYBOT) a na londýnské burze Intercontinental Exchange (ICE). Ceny v New Yorku jsou založeny na jihoasijském trhu a ceny v Londýně jsou založeny na kakau z Afriky. Velikost každého kontraktu na kakao na burze NYMEX je 10 t. Největšími producenty kakaa jsou Pobřeží slonoviny a Ghana, které dohromady produkují více než 60 % světové produkce. Mezi další významné producenty patří např: Indonésie, Nigérie, Kamerun, Ekvádor a Brazílie. Přestože kakao patří k nejmenším trhům s tzv. "soft" komoditami na světě, má celosvětový dopad na výrobce potravin a cukrovinek a na maloobchod.

Očekává se, že celosvětový trh s kakaovými boby prudce poroste během prognózovaného období mezi lety 2024 až 2031. Na základě odhadů společnosti walletinvestor.com se cena této komodity pro rok 2029 očekává až na úrovni 6122 USD za metrickou tunu. Snižování dodávek v současnosti, zejména v klíčové pěstitelské oblasti západní Afriky, ukazuje, že v sezóně 2023/24 dojde již potřetí za sebou k výraznému celosvětovému deficitu v nabídce kakaa. Západoafrický region (Pobřeží slonoviny, Ghana, Nigérie a Kamerun) zahrnující hlavní producenty kakaa, který dohromady představuje přibližně 70 % světové nabídky, zažívá znovu špatné podmínky pro pěstování této komodity. Opačně na cenu kakaa působí vysoké úrokové sazby stanovené americkou měnovou autoritou (5,25 – 5,5%) a z toho plynoucí silný americký dolar.

Deštivé počasí v západní Africe má smíšený dopad na komoditu kakaa. Zatímco v Ghaně zlepšilo podmínky pro pěstitele a očekává se silná sklizeň, na Pobřeží slonoviny – největším světovém producentovi – brzdí přebytečná voda terénní práce. Někteří pěstitelé čekají na zklidnění počasí, jiní připravují půdu pro aplikaci hnojiv a pesticidů. Situace se může negativně projevit na kvalitě a načasování dodávek z této klíčové země.

Rostoucí ceny kakaa mají přímý dopad na globální trh s čokoládou. Podle odhadu Bloomberg Intelligence zpomalí růst odvětví cukrovinek ze současného tempa 2,5 % na 2 % ročně, přičemž celkový obrat do roku 2035 dosáhne 174 miliard USD. Prémiové značky jako Lindt si povedou lépe, zatímco masový trh (např. Mondelez) bude čelit vyšším nákladům a slabší poptávce, zejména v Evropě a USA.